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36氪获悉，赶集直招发布《餐饮商家经营状况调研报告》。报告显示，招工难仍是餐饮行业发展的核心痛点之一，数智化招聘工具将成为破解招工难的有效途径。餐饮业员工平均每周工作天数在5天以上的达89.2%，工资集中在3000-6000元。也正是因为这些方面的原因，员工流失率相对较高fb体育，平均到岗后工作达1年以上者不及半数。有64%的
表示存在招聘难的问题，并且46.4%的餐饮店在疫情之下招聘难度有所增加。
36氪获悉，天眼查App显示，4月21日，鸡装箱炸鸡关联公司河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司发生工商变更，股东新增蜜雪冰城关联公司雪王投资有限责任公司，同时公司注册资本由100万人民币增加至约142.86万人民币。河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司成立于2014年9月，法定代表人李瑶，经营范围含餐饮管理；企业管理咨询；市场营销策划；会议及展览服务；广告制作等。
百日专项整治行动，重点整治“脏乱差”餐饮店家入驻平台问题。专项整治期间，福州市市场监管局每半个月对订单量排名前20位的网红餐厅按照15%的比例开展一次飞行检查。（ 中国质量报）
肯德基母公司计划进一步提升门店密度。百胜中国三季报显示，连锁餐饮的核心指标同店销售额在当季同比下滑6%，肯德基、必胜客分别下滑6%、7%。财报发布后的业绩会上，百胜中国首席财务官杨家威回答提问时称，与北美和亚洲其他地区相比，百胜在中国的门店密度仍然相对较低，无论在一线城市还是低线城市都有提高渗透率的机会，方式之一是开设形态更小的门店。（财新网）
36氪获悉fb体育，美团宣布启动“春风行动”，面向全国商户提供全程无接触服务。此外，自2020年3月1日起，美团对湖北地区所有到店餐饮、本地生活服务商户继续减免一个月佣金；对全国新合作及续签的到店餐饮及本地生活服务商户餐饮新闻，延长年费有效期两个月。
北京市市场监管局日前约谈了美团点评、饿了么、到家美食会、美餐网、锦食送等5家网络订餐平台企业。北京市市场监管局要求，各平台企业要加强风险防控，包括把好入网审查关，加强对入网
铺日常巡查和监测，及时处置违法违规入网店铺，做好网络订餐舆情监测及危机应对准备等。（新华社）
疑存在营业地址造假等问题，三亚市旅游整治办迅速组织相关部门调查核实，约谈美团和饿了么两大外卖平台。目前，两家外卖餐饮店被外卖平台下架，两大外卖平台也将受到行政处罚。（中新网）
。这是木内酒造首次在亚洲开店，同时也是其第2家海外店铺。餐饮店内不仅有主营烤鸡肉串、铁板烧等日料的餐厅，还将开设自酿酒吧和威士忌酒吧。木内酒造正摸索进一步扩展海外业务。继北美，亚洲之后，还计划向欧洲进军。据悉，预计最快2~3年内计划在伦敦开设餐饮店。
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