中餐厅一
全面解封已经有好几天了,身边的同事第一批阳的也已经阳康了,就是不知道还会不会有王重阳。之前发过一篇文章,是解封后我们这边餐饮商家的惨状。而今天上班的路上,看到这边的商业街,有好几个餐饮连锁巨头品牌都关店了,其中就让人惊讶的是这条街上的麦当当都撤场了。
这个商业街的历史也比较久了,有挺多餐饮连锁品牌都在这边入驻,西餐的必某客,上面提到的麦当当,茶饮界的某茶,咖啡界的星爸爸也都在这条街上。而贴出来结业的就有瑞某咖啡,还有当地的一个面包品牌fb体育。
平时这条街上班的时候都有很多人fb体育,晚上下班更是所有年轻打工人的潮玩圣地,现在就空寥寥的,只有清洁阿姨在做打扫。只能说,大环境之下,谁都没办法幸免吧,包括这些连锁餐饮巨头也是在劫难逃。
有个朋友在有两百家店的餐饮公司工作,他说的是他们公司目前营收下降了一半以上,只有一些二三线城市的店目前的生意还算比较稳定,一线城市的全面处于亏损状态。他们昨天才关闭了三家合同到期,同时一直处于亏损状态的门店。
这都还没到过年,就迎来解封后的第一波倒闭潮,而这一次的影响fb体育,不只是现金流短缺的小餐饮,大餐饮也同样受到影响。只是相对于我们个体户而言,大餐饮的抗风险能力会更强一些。
几个餐饮同行也都在聊,这一次的寒冬肯定是会过去,毋庸置疑,但谁都不知道是否能够撑得过去。现在的状态一直都是处于入不敷出,就看谁能够坚持的更久。有一个同行已经把他的店换到旁边面积小一半的店,装修什么都没动,只是把设备换过去,招牌重新装上去就可以了。
这个时候,没别的办法,只能是求生存。开源节流餐饮新闻,用尽一切办法吧。你们认为呢?
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