fb体育fb体育“绿茶餐厅”是一家以“新中式意境融合菜”为主的快时尚餐饮品牌。因菜品富有特色，环境清新雅致，受到大批食客的热爱与推崇。然而，这样一家餐厅却被曝存在食品安全问题——给客人吃“口水菜”、熟食放在垃圾桶盖上......

　　近日，有知情者向中国质量新闻网反映，“绿茶餐厅（龙井船宴）”（河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患。为了进一步了解真相，该网对“绿茶餐厅”该门店进行实地暗访调查发现，该门店存在多个食品安全问题。

　　①7月9日晚7点，正值晚间用餐高峰时段，一后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭”，徒手抓吃。随后，这盘“炒饭”被送到堂食区。而类似这样的事情每天都在发生。

　　②处理过的生鸡则放在厨房后门潮湿的地上，可以看到地面有污渍和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污渍fb体育。连续两日都有煮熟的鸡用托盘盛放摆在垃圾桶盖上。

　　③后厨还存在餐具不消毒的问题，洗碗间环境脏乱。洗碗工从收餐盒脏水里捞出的餐具，未经清水冲洗，只经过洗碗机便被拿到前厅备用。

　　上述的那些行为已经严重违反了《餐饮服务食品安全操作规范》。在绿茶门店中，张贴着《食品采购与库房卫生制度》，规定储藏食品应隔墙离地，分类分架。在绿茶官网首页，其也承诺：“健康自检，体温测试；原料把控，安全可靠；规范操作，保持卫生；严格消毒，餐具保洁；烧热煮透，确保安全。”

　　绿茶餐厅成立了12年，在全国41个城市中有门店161家。这样一家知名餐饮品牌后厨员工竟然做出这样的事情，实在令人难以接受。

　　针对调查中发现的问题，中国质量新闻网曾向杭州绿茶餐饮管理有限公司、西藏绿茶餐饮管理有限公司致函核实情况，但截至发稿，未收到相关公司的回复。此事曝出后，不少媒体平台也对涉事餐厅进行了采访，但是也都未对曝出的问题做出回应。此外，事情在8月7日就被曝出，直到11日堂食仍在正常营业，仅仅下架其外卖业务。

　　食品安全无小事，希望餐饮企业都能负起责任，严把卫生、安全质量关fb体育，让百姓吃得开心，同时更要吃得安心餐饮新闻。产品是门店经营成功与否的关键因素之一，质量合格，门店才能经营长久。