本论文主要针对中小型饭店餐饮管理中的一些问题，并具体化到一家本地的雨果西餐厅，将其与计算机信息管理系统结合起来，实现该餐厅的管理信息计算机化、系统化，将该餐厅管理中的工作流转化成比较科学化、规范化的业务流程，把计算机用于餐饮企业管理，可在很大程度上提高管理者分析和决策的科学性，提高经营管职水平，带来更多的顾客，使企业取得更好的经济效益。

　　为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，3月28日上午，由党委书记xxx老师带队，总务fb体育、安保、学生处和师生代表组成的食堂安全卫生民主管理小组对学校食堂安全卫生进行了突击检查，工作小组深入餐厅、厨房、库房（粮库、调味仓库等），对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

　　? 1到4课时：完成整个系统模块功能划分，各模块fb体育实现具体功能设定。开发环境的搭建（VSS和数据库的搭建），数据库设计和项目基本模块的搭建，人员任务分配。

　　? 4到10课时：首页及各个页面的构建，数据库表设计和必要数据的填充，生成实体类。

　　x月x日，我镇开展行动，对全镇范围内的学校、幼儿园食堂开展食品安全检查，进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，消除食fb体育品安全隐患，确保师生饮食安全。当天下午，镇党委委员、妇联主席xxx率领市食品药品监督管理局xx分局开展检查行动，对镇内多家学校、幼儿园的食堂进行检查fb体育，重点查看食用油和肉类制品等食品是否符合要求，是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为，并督促相关负责人要严格执行《食品安全法》，强化食品原料进货查验和采购索证索票制度，积极落实食品安全管理措施。

　　在检查过程中，检查组对发现的部分食堂存在过期食品进行了暂扣，并告诫负责人，要加强采购培训，做好台账登记，严防采购不合格食物。同时，要完善硬件设施，配齐食堂食品安全管理人员，积极开展培训，提高食堂从业人员的素质，预防和减少食品安全事故的发生。在当天，镇经信局与市食品药品监督管理局xx分局还进行了酒类经营批发零售职能监管交接仪式。接下来，我镇工商等部门也将陆续与食品药品监督局进行食品流通监管职能交接工作。

　　? 34到40课时：功能的完善（检查与添加功能）、页面美化和页面特效的处理。

　　? 40到48课时：验收各成员完成的模块，进行模块合并整合并调试至可正常运行，测试系统,Bug修正。

　　有漂亮的用户界面，严谨的规划，注重每一个细小的环节。有后台管理员对数据库的管理功能，也有前台的顾客浏览功能。

　　随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技fb体育含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。有效的管理成为了一个难题餐饮新闻，为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合饭店绿色管理内容，实施计算机管理信息系统不视为一条有效的解决途径。

　　xxx书记带领大家重点检查了食堂厨房，与食堂工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况，大家还兴致勃勃地参观了厨房内的点心制作区，大家对此次突击检查的结果均表示满意，最后工作组成员认真商议，就地打分，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予肯定。

　　食堂负责人和广大员工也大受鼓舞，xxx经理表示：十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。