中国快餐产业大会是快餐行业的相聚盛会。9月22日，2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会在北京拉开帷幕fb体育。

　　2015年快餐在经济形势整体平稳态势背景下，在生存中发展、在创新中生存、在迭代中演进，已取得了令人瞩目的发展成就。

　　《中式快餐食客消费行为研究》指出从2012年至2014年，中式快餐消费次数呈稳步增长的趋势。

　　第四季度餐饮市场仍然有望保持当前速度稳定增长，全年突破3万亿基本无悬念fb体育。

　　本届快餐峰会以“2015中国快餐你好吗”为开场视频，引起全国餐饮行业广泛关注。

　　9月22日晚，2015国际快餐中国峰会暨第十九届中国快餐产业大会颁奖盛典隆重开幕。

　　真功夫董事长兼总裁潘宇海认为，互联网＋的冲击，是餐饮业的又一次fb体育深刻的变革，也是重大的机遇。

　　伴随互联网迅猛发展，互联网公司从综合性到垂直性平台模式，逐渐向细分化、专业化市场快速渗透和深度挖掘发展。

　　快餐企业产业化令人瞩目；团餐企业发展速度令人称道；早餐工程面临业态转型；外卖送餐业态的机会巨大。

　　姜俊贤指出快餐品牌需从四大方面改善：一是要把握餐饮发展趋势，审时度势地调整企业运营管理的发展战略和前进步伐。

　　顶新国际集团餐饮fb体育事业部副总裁李明元在接受新华食品采访时提到，目前全球连锁快餐发展新趋势，主要有三个方面，第一是方面是从fast food（快餐）到fast casual（快捷休闲）的转变，第二是“互联网+”餐饮，即O2O餐饮的快速发展，第三是跨界餐饮公司越来越多，行业面临重新洗牌。[详细]

　　永和大王品牌fb体育总经理尹晓非接受新华食品专访时表示，如今的快餐行业正处于百花齐放、百家争鸣的产业经营阶段，快餐品牌也逐渐关注细分市场，精准定位消费者人群，各种类型的特色快餐店如雨后春笋般出现，一大批连锁快餐品牌迅速得到年轻群体的青睐。[详细]

　　合兴餐饮集团控股有限公司副总裁方桂欣接受了新华食品的采访。合兴集团旗下吉野家是国内知名的快餐连锁品牌。[详细]

　　北京和合谷餐饮管理有限公司董事长赵申接受新华食品采访时表示，在与西式快餐竞争时，中式快餐应该发挥种类丰富，口味更接近中国人喜好的“主场”优势，同时要不断提高标准化、简单化、专业化程度。[详细]

　　9月22日，2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会在北京召开，国内外知名快餐企业同聚大会并探讨行业发展之路。嘉和一品总经理刘京京在接受新华食品采访时表示，“互联网+”渗入餐饮行业是顺应时代潮流，同时零售商超、线上外卖公司的入场，也让快餐行业的竞争加剧。

　　9月22日，2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会在北京召开，国内外知名快餐企业同聚大会并探讨行业发展之路。联合利华饮食策划连锁客户总监吕盈良接受了新华食品的采访。吕盈良介绍，联合利华从19世纪80年代起就已经涉足餐饮行业，一直致力于帮助餐厅更好地洞察食客需求，提高经营效率。

　　从2014年下半年开始，“智慧餐厅”从2014年以迅雷不及掩耳之势在全国推广开来，并吸引众多国内外知名品牌投资引入，其中不乏以团购业务为主的美团网。在2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会上，美团网智能餐厅事业部总经理殷志华接受新华食品专访时也表示美团之所以投入1000万进军智慧餐厅业务，也是看中了这个智能化平台的优秀前景。

　　紫光美食云联合创始人梁杰在接受新华食品专访时表示，所谓的“智慧餐厅”旨在为中小餐饮提供互联网智慧餐厅解决方案，比如“有美食”自主研发的SAAS结构系统餐饮资讯，为餐饮企业提供闭环O2O应用服务，从会员营销和店内管理两个方面提升餐厅经营效率，帮助餐饮企业打造“互联网智慧餐厅”，从而实现开源节流。

　　9月22日，2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会在北京召开，国内外知名快餐企业同聚大会并探讨行业发展之路。重庆速占位科技有限公司CEO欧阳墨璃接受新华食品采访时表示，速占位开发的智能点餐系统，针对快餐行业提高效率而设计，主要用于满足工作日就餐时间紧迫的用餐者。

　　中国快餐产业大会是快餐行业一年一度的相聚盛会。9月22日，2015国际快餐中国峰会暨第19届中国快餐产业大会在北京召开。

　　姜俊贤开幕致辞，并指出，第四季度餐饮市场仍然有望保持当前速度稳定增长，全年突破3万亿基本无悬念。

　　中国烹饪协会会长姜俊贤率快餐委团队联合致辞，并喊出本届大会主题“2015快餐，你好吗？”。

　　大会同期推出智慧餐厅，快餐企业可亲身体验集智慧fb体育、科技、时尚等未来感于一身的智慧餐厅，了解先进的软硬件设备，为未来的餐厅发展铺垫道路