fb体育fb体育2018年已过半，有诸多餐饮新势力崛起，亦有诸多品牌陨落。而新的商业版图仍在酝酿发展，时势在发展，稍不留神就会落后于人，甚至泯灭。下半年该如何发展？你是否已经做好准备？

　　为了帮助更多的餐饮经营者理清下半年的发展方向及发展思路，学习到优秀餐饮势力的经验，厚谷餐饮管理商学院将在江苏省徐州市举办“破局2018，餐饮新格局”主题峰会，特邀行业精英、杰出领袖，分享他们的管理经验，在总结2018年上半年发展的同时，展望下半年，为您带来新的发展思路及方向，助力更多餐饮企业走的更快更稳。

　　特邀10位餐饮新势力品牌创始团队，现场进行深度解读各自领域的经营之道，答疑解惑！

　　以大数据为基础，为您详细阐述不同业态的餐饮状况，为您2018做好理论基础；

　　当下师为无上师，跟行业大咖一起总结上半年、决胜下半年，紧跟时代发展脉搏；

　　全国各地近300位餐饮经营者齐聚一堂，共享智慧盛宴。打破旧思维，敞开胸怀，开拓新思维，融入新格局。

　　参会人员：资深讲师餐饮资讯、特邀嘉宾、餐企老板、餐企高管、餐饮创业者及对本次峰会有兴趣者；

　　王济民，哗啦啦创始人，哗啦啦是国内首家为餐饮企业提供移动互联网自助餐厅服务的企业，为消费者提供网上订座、点菜、支付一站式便捷服务，消费者可以通过电脑、手机、平板电脑实现随时随地完成订位、点菜、支付的在线服务需求；哗啦啦邀优质餐饮品牌企业加入哗啦啦，通过哗啦啦强大的技术支持将餐厅的服务从时间和空间上延伸出去，为广大消费者提供24小时不间断、坐在家里就能完成订座、点菜、买单的便捷服务。

　　谷丽，厚谷餐饮管理商学院创始人，精细化管理专家，具备8年总裁培训咨询服务经验和11年骨干员工培训经验，帮助过100多家企业构建精细化管理模式和近万名员工学会精细化管理。

　　裴成辉，金百万副总&U味儿品牌运营负责人，品牌战略实战营销专家，全面复盘了金百万把外卖从０做到７个亿的实战过程，进行系统分析、总结与升华，外卖爆单金三角理论的首创者与实践者。美团点评智囊团专家，曾服务海底捞、小肥羊等知名餐饮品牌，《品牌价值标准—餐饮行业》国家标准的执笔撰写人。

　　张辉fb体育，中国饭店协会专委会副秘书长、万达商管餐饮部副总以及小南国茉莉等多家餐饮企业顾问，对入驻万达银泰等商业的一千多个餐饮品牌外卖大数据和成功外卖品牌模式有深度研究。

　　史晓明，吉刻联盟创始人，餐饮从业经验超过15年，“2017中国餐饮业优秀青年企业家”得主，曾任海底捞创新中心总监U鼎冒菜总经理、世界500强企业法国索迪斯餐饮总监等职。核心创始成员也均来自海底捞、美团、用友、三一重工等知名企业重要岗位fb体育。

　　毕松涛，伊秀寿司创始人，上海伊秀餐饮管理有限公司创立于2009年9月，总部位于上海，公司现有多家分店，遍布上海、石家庄等地。公司经营日本传统美食——寿司，以传统的手握式寿司为主打；同时“伊秀”还经营包括刺身、拉面、烧烤、煎炸等各式传统日本料理。 “伊秀”正在快速的扩展，把握行业动态，被同行称为引领上海寿司风向的企业；我们立志打造全国 受顾客欢迎的“经典餐厅”，努力提高自身业务水平与服务特色。

　　张石，人民公社餐饮品牌运营总监，浙江百源餐饮副总裁，人民公社是一家以经营湘菜的特色餐饮全国连锁管理机构，创立于1996年，公司旗下连锁店均以特定的历史文化风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，使顾客感到新鲜独特，既品味美食佳肴，又感受企业文化。现人民公社门店已遍布全国300余家，创造了良好的社会及经济效益。“人民公社”品牌不仅得到各地消费者的认可，也成为投资者充分认同的品牌。

　　厚谷餐饮管理商学院作为高成长餐饮企业一站式咨询培训开创者，通过先进的餐饮经营理念与专业的咨询团队，不仅为餐饮企业提供从创业到上市期间不同阶段的发展咨询服务，同时也提供配套增值服务，帮助企业解决招商、金融、人才引进等问题。致力于让每一个餐饮行业经营者实现自我价值，树立民族餐饮品牌。

　　厚谷餐饮管理商学院拥有独创的《餐饮全网营销》《餐饮品牌定位》《餐饮顶层设计》《餐饮资本裂变》和《全能大店长》课程，五大课程以理论与实地观摩为主，以现场落地方案为核心，指导经营者设计出最适合自己的餐饮经营方案。

　　厚谷餐饮管理商学院亦拥有六大咨询服务项目：《品牌升级定位》《总部管控体系》《样板店打造》《招商系统》《年度营销方案》和《餐饮融资路演》,为经营者从创业初始，提供阶段式的发展咨询服务。

　　同时，厚谷餐饮管理商学院还拥有创始人品牌专访：《思维加速度》、品牌宣传片拍摄以及营销菜谱设计等超值服务，解决企业在高速发展过程中的切实所需。

　　厚谷餐饮管理商学院拥有优秀的培训教练与专家咨询团队，以谷丽老师为核心，并由多位大型餐饮经营管理领导者组成专家咨询团，为全国餐饮企业提供最适合其发展的培训与咨询服务。

　　厚谷餐饮管理商学院以上海为根基，正向全国范围发展，为了更有效地帮助更多的餐饮企业，现已经在全国各省会、市、县地区设立了城市合伙人，因而迅速的为全国餐饮企业带来厚谷餐饮管理商学院提供的服务及文化产品。