中餐厅一
O2O 并非什么神器,在不久的未来,它能不能真正完成颠覆传 统的商业模式, 还在于能不能扛起线验这竿大旗。 具体餐饮 O2O 来说,只有更好的协同线上线下的用户行为与数据资源,提高线上线 下的协作能力,提升用户体验,才能有真正的未来。
建物流体系成就了今天,58 同城八年抗战终得上市......那么在餐饮行 业,究竟谁才能够扛起线验的大旗呢? 谁能扛起餐饮 O2O 线验的大旗?重模式崛起,餐饮 O2O 的 线上线下也在加速融合。无论餐饮企业是借助餐饮 O2O 平台来进行 营销推广,还是自建微信公众号或 APP 进行服务提供与关系维护, 二者总是相辅相成的。无论 O2O 将要走向何方,线下永远是根本, 产品与服务体验才是用户最最看重的地方, 这才是真正凝聚用户实现 落地的地方。而线上的发展则能帮助产品和服务获得更大范围的传 播,影响更多的用户。对于餐饮 O2O 来说,真正要实现线上与线下 的融合餐饮资讯,打通线上与线下的数据资源还是面临着很大的现实困难。对 于大多数餐饮企业来说fb体育,升级 POS 系统与打通线上平台等接口在操 作层面将遇到很多障碍,而这也是餐饮 O2O 遇到的最大瓶颈。如果 线上线下的客户数据无法打通, 那么餐厅就无法对用户行为进行有效 分析,制定有效营销策略的可能性将大打折扣,线上平台也是如此。 这也是大家经常在说的 O2O 闭环中缺失的那一部分。所有的数据都 是同步的、统一的,这些正是餐饮企业最需要获得的数据资源。
餐饮企业要想在用户体验和用户营销上,取得一定的竞争力, 必须选择 O2O 重模式,因为对于餐饮行业来说,用户的体验是需要 实实在在落到就餐过程的点点滴滴, 具有太强的线下服务需求。 所以, 餐饮 O2O 的核心竞争力,在于线下的那个 O,而不是线上的那个 O。 如今重模式崛起,也正意味着线下服务能力开始受到重视fb体育,O2O 的 发展不再只是线上流量的争夺,而是走向了真正解决用户线下需求, 线验的深层次发展。 餐饮 O2O 需要做重模式,也意味着此模式成长慢,需要大量资 金,更要打通线上平台和线下商家的管理系统,这是一件需要付出更 多精力也要克服更多困难的事,对于大多数的互联网巨头来说,他们 没有这个精力亲自去进行餐饮 O2O 重模式的建设和运营,这就给了 那些真正去做线O 的创业者们一个机会。好在重模式的成 功案例正越来越多,也走的比轻模式更加稳妥。如在电商领域京东自
最近在电商领域内,万达、百度、腾讯“三土豪”合作,王健林、 李彦宏及马化腾三位大佬公开表示深耕 O2O,无疑是给 O2O 称霸未 来商业形态打了一剂强心剂。
以前餐饮的竞争还是地点竞争态势,而 O2O 模式来袭,已经 带来餐饮fb体育行业的新一轮洗牌。 餐饮企业之间的竞争已经不在仅仅是地 点的精准,更重要的是在用户体验和用户营销上的竞争。只要你用户 体验和用户营销做得好, 就完全可以用互fb体育联网或移动互联网的方式吸 引顾客前来就餐。 O2O 从最初的概念到现在的全面爆发, 发展飞速, 关于各种 O2O 的商业模式,也是众说纷纭。但自今年以来,有一个趋势却越来越明 显,那就是重模式 O2O 正在崛起!从万达集团重线下、轻线上的万达 模式确立,到资本市场的投资动作就可以瞥见一些端倪。 在 2013 年,资本市场选择 O2O 投资对象时,绝大多数还是青睐 平台轻模式,到了现在干脏活累活、做的非常重的 O2O 项目却得到 了越来越多的关注。如在外卖 O2O 领域,2013 年是平台模式的“饿 了么”因为模式较轻,迅速在全国铺展开来获得资本青睐。而 2014 年,生活半径、零号线O 公fb体育司获得了新一轮的 融资,而“饿了么”也开始做配送,由之前的轻模式逐渐做重。重模 式崛起,意味着什么?
随着支付习惯的形网络诚信环境的完善, 消费者越来越接 受在线上预定,线O 消费习惯正在形成。对于餐 饮商家来说,如果餐饮企业错失 O2O 这个机会,那么就会在将来的 市场竞争中丧失竞争力。 以前餐饮的竞争还是地点竞争态势, 而 O2O 模式来袭,已经带来餐饮行业的新一轮洗牌。餐饮企业之间的竞争已 经不在仅仅是地点的精准, 更重要的是在用户体验和用户营销上的竞 争。只要你用户体验和用户营销做得好,就完全可以用互联网或移动 互联网的方式吸引顾客前来就餐。
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