中餐厅一
近日,习对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
连日来fb体育,中央媒体深入宣传阐释习关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,将探讨如何制止餐饮浪费现象作为报道重点,在网络上也引发了舆论热议,网友们纷纷表示,“反对浪费,厉行节约,你我共同做起!”
“你知道吗?我国每年浪费的粮食约为3500万吨,接近中国粮食总产量的6%。”人民日报法人微博的一条微博内容让网友感觉“触目惊心”。网友“夜来香”在微博下方留下评论:“数据告诉我们,制止浪费粮食行为已经迫在眉睫。”而网友“山川河湖”表示:“我就在餐饮行业工作,每次看到客人浪费的大量食物,都觉得十分痛心!”
8月12日,央视新闻播发了一条“大胃王吃播浪费严重”的报道,直指部分网络主播为吸引流量,采取催吐等不良方式进行“吃播”,不仅损害自身健康,也造成了食物的浪费餐饮新闻。报道一出便引发了全网热议,截至发稿时,微博相关线万余条。
光明日报刊发文章指出“‘大胃王吃播’浪费的是粮食,传播的是丑陋”。文中写道:“变味的吃播秀,吃相难看,丑态百出fb体育,浪费的是一粒粒粮食,缺乏的是对公序良俗和辛勤劳动的敬畏,极不利于正常网络直播秩序的构建、个人良好生活习惯的培养和社会主流价值观的塑造。”
网友“Charon”表示:“做吃播想要流量可以理解,但是不能为了吸引观众而做出浪费之事。不择手段不是达到目的的手段!”斗鱼、抖音、B站等各大网络直播及短视频平台在媒体报道后也迅速展开自查自纠,下架违规内容或在搜索结果页面给出“珍惜粮食”的明显提示。
除了曝光了许多日常生活中餐饮浪费的不良行为,予以警示之外,媒体还将镜头对准了那些积极响应节约粮食号召的单位,它们的做法也让网友们送上了赞誉之词。
新华社报道了武汉餐饮业协会向武汉所有餐厅发出的倡议“推行N-1点餐模式,不够再增加菜品,确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费”。随后,相关线人菜#冲上微博热搜,目前已有2.9亿阅读量,1.1万余条讨论。网友“啵呀啵”说:“一些餐厅的菜量比较大,确实每次点菜都会造成浪费,这是一个好方法。”
网友“默默大夜猫”则点赞了中国新闻社报道的江西理工大学校园食堂“光盘换水果”行动。学生用餐时只要把饭菜吃完清盘,就可以换一个饭后水果,以此来倡导学生养成节约粮食的习惯。“这就是循序善诱的措施,大家会更自觉地不浪费。”
微博上4万名网友参与了央视新闻发布的调查“对餐饮浪费行为说不,你认为哪些举措值得提倡?”有1.7万人赞同“饭店普及半份菜”,有1.2万人选择“把打包变成习惯”,“推行分餐制,控制用餐量”“光盘有奖励,严重浪费罚款”等选项也获得了大量网友的支持。
针对餐饮浪费现象,许多中央媒体还撰写了相关评论,一针见血地指出“看似是个人生活方面的小事,实际上是关系国家粮食安全的大事”,并且呼吁加强相关立法,从制度上“扎牢篱笆”,与教育双管齐下,一起营造全社会的节约氛围。
新华社在《辛识平:将“光盘行动”进行到底》一文中指出,剖析种种浪费行为,背后总少不了讲排场、摆阔气、攀比炫富等陋习的影子。开展“光盘行动”,不仅要把餐桌上的食物利用好,更要把讲究适度、健康、责任的消费理念深植于人们心中,唤起全社会的爱粮节粮意识。求是网刊发评论员文章指出,制止“舌尖上的浪费”,不是一个小问题,而是关系党和人民事业兴衰成败的大事。“这是一种作风,也是一种美德。”
人民网在评论文章《加强立法,以刚性制度约束制止餐饮浪费》中表示,拒绝餐饮浪费,迫在眉睫。既要以立法建立刚性约束,更要在全社会大力营造浪费可耻节约光荣的氛围,以崇德守规使人们回归餐桌理性和文明。网友“夏美”在文章下留言表示:“坚决支持!不仅要立法,更要严格执法。”
另外,不少中央媒体也制作了宣传海报、短视频等形式多样的融媒作品,深入浅出地讲解节约粮食的必要性,将“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的理念深深植入受众心中,同样也获得了网友们的好评。
人民日报新媒体联合科普自媒体“解释X-PLAN”推出视频,从播种到收获,用影像手段讲述了“一粒米到达餐桌需要多少劳动”。网友“三千花开”感慨地说:“想起了跟着爸爸下地插秧的童年时代,一粒米就是一滴汗,这个视频要放给我的孩子看看。”人民日报客户端的动漫微视频作品《说唱版我是光盘我骄傲》,用鲜艳生动的动画搭配节奏明快的说唱音乐,提醒大家“品尝舌尖上的美食,拒绝舌尖上的浪费,大快朵颐的时候,也不要忘记了食物的珍贵。”
央视新闻的动漫海报“一餐饭背后的时间”绘制出了餐桌上的主食、海鲜、肉蛋奶、蔬菜等丰盛食材,还将它们的生长或制作时间直观地列出,提醒人们“准备图中的一桌饭至少需要66201个小时,我们浪费食物的同时,浪费掉的还有大量的时间、汗水和生命”。网友“奥莱ole”评论称:“第一次从这个角度思索问题,不剩饭也是对这些生命的尊重。”
由人民日报法人微博发起的#光盘挑战大赛#已经有18万条讨论,阅读量达到了2.8亿。活动号召大家在用餐结束后,秀出“光盘”的照片或视频,记录自己的节约生活。网友们纷纷响应,在微博上发出自己的“光盘”照片“打卡”,并配文“爱惜粮食,从我做起”、“今天也是饭扫光,我节约我自豪”。
“制止浪费,节约粮食是一项需要长期坚持的行为,期待在各大媒体的宣传之下,能让大家进一步提高意识,从我做起,人人有责!”网友“静静的秋”在#光盘挑战大赛#话题中写下了这样的留言。
编者按:近日,中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于加快推进媒体深度融合发展的意见》(以下简称《意见》),《意见》从重要意义、目标任务、工作原则三个方面明确了媒体深度融合发展的总体要求fb体育。结合《意见》原文,人民网传媒频道特别邀请中国教育电视台总编辑胡正荣、广西大学新闻与传播学院院长郑保卫、中国人民大学教授宋建武、中国传媒大学新媒体研究院教授赵子忠进行解读。…
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